Hvidløg edamame og valnødder | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 12 ounce pakke frosne afskallede søde sojabønner (edamame)
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk olivenolie
• ¼ kop fine tørre brødsmuler eller panko (japansk stil) brødmuler
• ¼ kop finhakket valnødder
• ⅛ tsk salt
• ⅛ tsk frisk malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Cook edamame i henhold til pakkevejledningen; dræne.

• Trin 2

  I en stor stegepande koges hvidløg i varm olie indtil de er møre. Rør brødsmuler, valnødder, salt og peber sammen. Kog op og rør over medium varme ca. 4 minutter, eller indtil krummer og valnødder er let brunede og sprøde. Rør edamame ind; varme igennem.

• Trin 3

  Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 230 kalorier (2 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 266 mg natrium, 15 g kulhydrater, 4 g fiber, 13 g protein).