Hvidløgsbrændt rejer | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund frisk eller frosset ekstra stor rejer, flåede og udviklet (ca. 20)
• 2 spsk olivenolie eller madolie
• 2 spsk tør vermouth eller hvidvin
• 2 fed hvidløg, hakket
• strejf salt
• strejf af peber
• 2 mellemstore tomater, halveret på tværs

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Anbring rejer i en plastikpose i en dyb skål.

• Trin 2

  Til marinade skal du kombinere olie, vermouth eller hvidvin, hvidløg, salt og peber i en lille skål. Hæld rejer i posen. Luk taske.

• Trin 3

  Mariner rejer i køleskabet i 2 til 4 timer. Tøm rejer og reserver marinade.

• Trin 4

  Anbring rejer på det uopvarmede stativ i en slagtekyllingepande. Placer tomater, skåret side op ved siden af ​​rejer. Børst rejer og tomater med marinade. Kasser den resterende marinade.

• Trin 5

  Broil 4 til 6 inches fra varmen cirka 5 minutter, eller indtil rejer bliver uigennemsigtige, vend rejer en gang. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 170 kalorier, 129 mg kolesterol, 164 mg natrium, 4 g kulhydrater, 18 g protein.