Brændstof til vækst bedre huse & haver

Hvad har teenagere brug for fra mad? Kalorier. Og for de fleste børn, masser af dem! Kalorier giver dem energi til at studere, spille bold, løbe for skolebussen, cykle til en vens hus, lære den seneste dans, gennemgå indkøbscenteret og alle de andre store og fjollede ting, de gør hver dag.

Alligevel, selv i disse vækstår, skal teenagere læres at være opmærksomme på, hvor meget de spiser. Deres kaloribehov varierer efter deres alder og aktivitetsniveau. Det er klart, at en cerebral 12-årig med en internet-afhængighed simpelthen ikke har brug for så meget mad som hans 16-årige søster, der kører langrendespor.

Og studerende atleter i et træningsprogram kan forbruge - og bruge op til 3.000 eller flere kalorier om dagen. For børn, der for det meste sidder - sidder i klassen, sidder foran tv'et eller computeren - at tælle kalorier og / eller træne er den eneste måde at undgå at blive fedt på. For disse børn er mad med lavt fedtindhold og snacks med lavt kaliumindhold vigtigt.

Få kalorier til at tælle

Naturligvis vil ikke bare kalorier gøre det. De kalorier, dine børn bruger, skal være fyldt med kulhydrater, proteiner, vitaminer og mineraler. Og det betyder at man spiser rigtig mad. Kalorierne fra soda eller slik kaldes for eksempel "tomme kalorier", fordi de giver lidt ernæring.

Kulhydrater, fedt og proteiner måles i kalorier. Carbohydrater og proteiner giver ca. 4 kalorier pr. Gram. Fedt bidrager mere end det dobbelte - ca. 9 kalorier pr. Gram. (Måske er det derfor, det kaldes fedt!) Alle disse fødevareelementer leverer de essentielle vitaminer og mineraler, som dine børn har brug for.

En sund kost indeholder de næringsstoffer og kalorier, der er nødvendige for at forhindre ernæringsmæssige mangler. Det giver den rette balance mellem kulhydrater, fedt og protein for at hjælpe dine børn med at opnå deres højdepotentiale.

Dine teenagere, der nu tager mange madbeslutninger på egen hånd, har brug for reel vejledning fra dig. De bør opmuntres til at træffe fornuftige valg af mad.

Forældre kan ikke antage, at skoleluncher leverer sund ernæring. (Når alt kommer til alt er salsa blevet erklæret som en "grøntsag" i det føderale skoleprogram.) Forældre kan heller ikke antage, at salgsautomaterne i skolelobbyer og cafeterier er fyldt med kold frisk frugt. Mens nogle er, sælger de fleste de lyse og tiltalende små pakker med chips og slikbarer.

Med hensyn til den typiske middag, her er hvad du kan finde på borde i hele landet i aften:

Hamburgere
Stegt oksekød og kartoffelmos
Stegt kylling med kiks
Kalvekød parmigiana
Fyldte svinekoteletter med sauce

Bemærk, hvordan hvert måltid defineres af kødet, der serveres. Ernæringseksperter og diætister siger, at vi skal ændre vores fokus på at gøre kød til centrum af et måltid. Selvfølgelig, kød giver masser af protein, B-vitaminer og mineraler. Men ofte lægger det også på fedtet.

Eksperter foreslår, at du skubber kød til side og lægger korn i midten af pladen. Ved hjælp af fødevareguiden-pyramiden vil du se, at det amerikanske landbrugsministerium foreslår, at du laver brød, korn, korn og pasta til grund for din kost. Planlæg at fodre dine børn seks til 11 portioner om dagen.

Dernæst tilbyder du tre til fem portioner grøntsager hver dag og to til fire portioner frugt. Inkluder to til tre portioner kød, fjerkræ, fisk, tørre bønner, æg og nødder. Sørg for mindst to til tre portioner mejerimad hver dag - mælk, ost og yoghurt.

Til sidst tilbyder du små mængder fedt (normalt smør eller margarine), olier (normalt til stegning eller i salatdressing) og slik.

Mens det er aftalt, at alle teenagere har brug for en sund, afbalanceret diæt, har drenge og piger forskellige ernæringsmæssige behov. Og ældre teenagere har ofte forskellige kalorikrav end deres yngre kolleger. Se hvad din teenager har brug for.

Caloric Needs

11 - 14 år: 2.500
15 - 18 år: 3.000

Drenge: anbefalede kosttilskud

11 til 14 år Protein, 45 gram A-vitamin, 5.000 IE vitamin D, 400 IE vitamin E, 10 IE vitamin K, 45 mcg vitamin C, 50 mg vitamin B6, 1, 7 mg vitamin B12, 2 mcg tiamin, 1, 3 mg riboflavin, 1, 5 mg Niacin, 17 mg folat, 150 mcg calcium, 1.200 mg fosfor, 1.200 mg magnesium 270 mg jern, 12 mg zink, 15 mg jod, 150 mcg selen, 40 mcg

15 til 18 år Protein, 59 gram A-vitamin, 5.000 IE vitamin D, 400 IE vitamin E, 10 IE vitamin K, 65 mcg C-vitamin, 60 mg vitamin B6, 2 mg tiamin, 1, 5 mg riboflavin, 1, 8 mg niacin, 20 mg Folat, 200 mcg vitamin B12, 2 mcg calcium, 1.200 mg fosfor, 1.200 mg magnesium, 400 mg jern, 12 mg zink, 15 mg jod, 150 mcg selen, 50 mcg

Caloric Needs

Det daglige kalorikrav for alle unge piger - i alderen 12 - 18 - er 2.200. Men når de bliver ældre, har teenage-piger forskellige anbefalede diætkrav.

Piger: anbefalede kosttilskud

11 til 14 år Protein, 46 gram A-vitamin, 4.000 IE vitamin D, 400 IE vitamin E, 8 mg vitamin K, 45 mcg vitamin C, 50 mg vitamin B6, 1.4 mg vitamin B12, 2 mcg tiamin, 1, 1 mg riboflavin, 1, 3 mg Niacin, 15 mg folat, 150 mcg calcium, 1.200 mg fosfor, 1.200 mg magnesium, 280 mg jern, 15 mg zink, 12 mg jod, 150 mcg selen, 45 mcg

15 til 18 år Protein, 44 gram A-vitamin, 4.000 IE vitamin D, 400 IE vitamin E, 8 mg vitamin K, 55 mg C-vitamin, 60 mg vitamin B6, 1.5 mg vitamin B12, 2 mcg tiamin, 1, 1 mg riboflavin, 1, 3 mg Niacin, 15 mg folat, 180 mcg calcium, 1.200 mg fosfor, 1.200 mg magnesium, 300 mg jern, 15 mg zink, 12 mg