Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Separat æg. Lad æggehvider og æggeblommer stå ved stuetemperatur i 30 minutter. Smør i mellemtiden en 15x10x1-tommers bagepande. Stik med pergamentpapir, og sørg for at have mindst 1 tommer over hænge på to sider; fedt papir. Sæt gryden til side. I en medium skål omrøres mel og bagepulver; sæt til side.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. I en medium blandeskål skal du slå æggeblommer og 1/2 tsk vanille med en elektrisk mixer på høj hastighed ca. 5 minutter eller indtil den er tyk og citronfarve. Tilsæt gradvist 1/3 kop kornet sukker, og slå med høj hastighed, indtil sukker næsten er opløst.
-
Vask rytmere grundigt. I en anden skål skal du slå æggehvider på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Slå gradvist i 1/2 kop kornet sukker, slå, indtil stive toppe dannes (spidserne står lige). Fold æggeblommeblandingen i slåede æggehvider. Drys melblandingen over ægblandingen; fold let ind, indtil det kombineres. Fjern 4 spiseskefulde dej og del jævnt mellem 2 små skåle. Fold den blå madfarve ind i den ene skål og den røde madfarve i den anden skål. Overfør hver farvet dejen i en genforsyelig plastpose i quart-størrelse. Snip et lille hul fra det ene hjørne af hver pose.
-
Med en kort side af den forberedte gryde, der er tættest på dig, skal du fyrre fyrværkeri-design forsigtigt på pergamentpapiret. Bages i 1 til 2 minutter, eller indtil dejen overfladen ser tør ud. Spred forsigtigt de tilbageværende ufarvede kagedejlag jævnt over fyrværkeri.
-
Bages i 12 til 15 minutter, eller indtil kagen springer tilbage, når den er let berørt. Løsn øjeblikkeligt kagerne fra kagen og fjern kagen forsigtigt ved hjælp af pergamentpapiroverhæng til at løfte. Afkøles helt på et trådstativ.
-
I en medium skål skal du kombinere pisket topping, flødeost, pulveriseret sukker og 1/2 tsk vanille. Fold sprinkler i, hvis du bruger det.
-
Spred frosting på den afkølede kage, efterlad en ca. 1 tommer kant. Rul kagen op og fjern forsigtigt pergamentet. Afkøl mindst 4 timer før servering.
Næringsfakta
Pr. Portion: 272 kalorier (9 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 97 mg kolesterol, 149 mg natrium, 321 g kulhydrater, 0 g fiber, 26 g sukker, 5 g protein.
