Karry byg | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper vand
• ⅔ kop hurtigkogt byg
• ½ kop hakket gulerod
• ½ kop hakket løg
• 1 ½ tsk øjeblikkelig kylling bouillongranulat
• 1 tsk karrypulver
• 1 spsk ristede skiver af mandler
• 1 spiseskefuld frisk persille
• Frisk persille (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde omrøres vandet, byg, gulerod, løg, kylling bouillongranuler og karrypulver.

• Trin 2

  Bring til kogning; reducer varmen. Larm, dækket, cirka 15 minutter, eller indtil byg er mørt. Afdække; kog i 3 til 5 minutter mere, eller indtil ønsket konsistens. Rør mandler og udskåret persille i. Pynt eventuelt med frisk persille.

Næringsfakta

Pr. Portion: 141 kalorier, 343 mg natrium, 28 g kulhydrater, 4 g fiber, 4 g protein.