Fløde fyldt kagerulle | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 æg
• ½ kop altmel
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk vanille
• ⅓ kop granuleret sukker
• ½ kop kornet sukker
• Flormelis
• 1 opskrift Ønsket udfyldning

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Separat æg. Lad æggehvider og æggeblommer stå ved stuetemperatur i 30 minutter. Smør i mellemtiden en 15x10x1-tommers bagepande. Line bunden af ​​gryden med vokspapir eller pergamentpapir; fedt papir. Sæt til side. I en medium skål omrøres mel og bagepulver; sæt til side.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 375 ° F. I en medium blandeskål skal du slå æggeblommer og vanille med en elektrisk mixer på høj hastighed ca. 5 minutter eller indtil den er tyk og citronfarvet. Slå gradvist 1/3 kop kornet sukker i, og bank på høj hastighed, indtil sukker næsten er opløst.

• Trin 3

  Vask rytmere grundigt. I en anden skål skal du slå æggehvider på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Slå gradvist i 1/2 kop kornet sukker, slå, indtil stive toppe dannes (spidserne står lige). Fold æggeblommeblandingen i slåede æggehvider. Drys melblandingen over ægblandingen; fold let ind, indtil det kombineres. Spred dejen jævnt i den forberedte gryde.

• Trin 4

  Bages i den forvarmede ovn i 12 til 15 minutter, eller indtil kagen springer tilbage, når den er rørt let. Løsn straks kanterne af kagen fra panden og vend kagen ud på et håndklæde, der er drysset med pulveriseret sukker. Fjern vokspapir. Rul håndklæde og kage til en spiral, startende fra en kortside af kagen. Afkøles på et trådstativ. Forbered i mellemtiden den ønskede fyldning.

• Trin 5

  Unroll kage; fjern håndklædet. Spred kage med den ønskede fyldning inden for 1 tomme fra kanterne. Rul op kage; trim ender. Dække over; afkøling i op til 6 timer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 219 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 116 mg kolesterol, 90 mg natrium, 30 g kulhydrater, 1 g fiber, 24 g sukker, 4 g protein.

---

Citron-creme påfyldning

ingredienser

• 1 3 ounce pakke flødeost, blødgjort
• ¼ kop købt citron ostemasse
• ½ kop piskende fløde
• ¾ kop pulveriseret sukker
• ½ tsk finmalet citronskal
• 1 spsk citronsaft

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium blandeskål skal du slå en flødeost med en elektrisk mikser på medium hastighed, indtil den er glat. Pisk citronsmør, indtil de kombineres. I en anden blandeskål skal du slå piskende fløde med den elektriske mixer på høj hastighed, indtil der dannes bløde toppe (tip krøller) fold ind i flødeost blanding. Om ønsket omrøres pulveriseret sukker, citronskal og citronsaft i en lille skål; dryp over kagen efter rullning med påfyldning.

---

Påfyldning af hasselnødder

ingredienser

• ½ kop chokolade-hasselnødtspredning
• ¾ kop piskende fløde
• 1 spsk sukker
• ½ tsk vanille
• ⅓ kop hakket, ristede hasselnødder
• 2 teskefulde usødede kakaopulver
• 2 teskefulde pulveriseret sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Spred kage med chokolade-hasselnøddspredning. I en medium blandeskål skal du slå fløde, sukker og vanilje med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krølle). Fold hasselnødder i. Spredes over hasselnødspredning. Drej eventuelt kagen med en blanding af kakaopulver og pulveriseret sukker efter rullning med påfyldning.

---

Jordbær-creme påfyldning

ingredienser

• ¾ kop piskende fløde
• 1 spsk sukker
• ½ tsk vanille
• 1 kop hakkede jordbær eller friske hindbær

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium blandeskål skal du slå fløde, sukker og vanilje med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krølle). Fold bær i. Drys kagen med pulveriseret sukker efter rullning med påfyldning.