Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Line en bageplade med folie eller pergamentpapir; sæt til side. I en lille gryde kombineres tranebær og vand. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, ca. 3 minutter, eller indtil tranebær popper. Dræne tranebær; kasser væske. Sæt tranebær tilbage i gryden.
-
Tilsæt æble, rosiner og valnødder til tranebær i gryden. Tilsæt granuleret sukker, kanel og appelsinskal; kaste forsigtigt, indtil det er blandet. Sæt til side.
-
Rul phyllo dej. Lag 5 af phyllo-pladerne på en skærebræt eller en flad overflade, børstes hvert ark let med noget af det smeltede smør. (Se tip, ovenfor.) Gentag med de resterende phyllo-lag og noget af det smeltede smør for at danne en anden stabel. Skær hver phyllo-stabel på tværs i tredjedele, derefter på langs i halvdelen til dannelse af 12 firkanter i alt.
-
Spoon en afrundet spiseskefuld af frugtblandingen nær den nederste kant af en phyllo firkant. Fold underkanten over frugtblandingen, fold derefter siderne. Rul op omkring påfyldning. Placer på forberedt bageplade. Børst toppen med noget af det resterende smeltede smør. Gentag med de resterende phyllo-firkanter, tranebærblanding og smør.
-
Bages i 15 til 18 minutter, eller indtil ruller er gyldne. (Ruller kan lække lidt under bagning.) Overfør ruller til et trådstativ og afkøl helt. Sigt med pulveriseret sukker inden servering. Server om nødvendigt med pisket fløde.
-
Laver 12 ruller.
Næringsfakta
Pr. Portion: 122 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 74 mg natrium, 16 g kulhydrater, 1 g fiber, 7 g sukker, 1 g protein.
