Tranebær tyggestænger | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ¼ kopper pakket brunt sukker
• 1 ¼ kopper knuste kringler
• ¾ kop altmel
• ⅔ kop smør
• 1 ½ kopp jordbærsyltetøj
• 1 7, 5 ounce krukke tørrostede mandler (snavs 2 kopper), groft hakket
• 1 6 ounce pakke tørrede tranebær
• 1 tsk vanille
• ¼ tsk mandelekstrakt
• 1 kop hvide bagestykke

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm over til 350 grader F. Line en 13x9x2-tommer bagepande med folie, der strækker folien hen over kanterne på panden; sæt til side. Til skorpe: Rør sammen brunt sukker, kringler og mel i en stor skål. Brug en wienerbrødblander til at skære i smør, indtil blandingen ligner grove krummer. Press krummeblandingen i den forberedte pande. Bages i forvarmet ovn i 12 minutter.

Til udfyldning:

• Trin 1

  I en medium skål skal du kombinere marmelade, mandler, tranebær, vanilje og mandelekstrakt. Spred forsigtigt påfyldningen jævnt over varm skorpe.

• Trin 2

  Bages i 18 til 20 minutter, eller indtil kanterne er boblende. Drys hvide bagestykke jævnt over toppen. Afkøles helt i gryden på et trådstativ.

• Trin 3

  Brug foliens kanter til at løfte de uklippede stænger ud af gryden; træk folie fra kanterne. Skær i søjler. Afkøl om nødvendigt, indtil bagestykkerne er sat. Gør 24 barer.

Tips

Lagstænger mellem vokset papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.