Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til skorpe, rør 1-1 / 4 kop mel, malede valnødder og 1/4 kop sukker sammen i en medium blandeskål. Skær i smør, indtil stykker er på størrelse med små ærter. Rør æggeblommer og vand sammen i en lille skål. Rør gradvist ind i melblandingen. Elt forsigtigt dejen lige indtil en kugle dannes. Dæk om nødvendigt med plastfolie og afkøl i 30 til 60 minutter, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
Flad kugleform på en let melet overflade. Rul dejen fra midten til kanterne til en tykkelse på ca. Skær dejen i tendens 4-1 / 2-tommer cirkler. Linie forsigtigt 3-tommer riflede tartletpander eller 2-1 / 2-tommer muffinsbægre med cirklene af wienerbrød. Trim konditor til kanterne af kopper eller pander. Stik bunden af wienerbrød ved hjælp af en gaffel. (Hvis du bruger tartletpander, skal du placere pander på en bageplade.) Bages i en ovn på 375 grader F i 8 til 12 minutter, eller bare indtil wienerbrød begynder at brune.
-
Til fyldning, slå flødeost, 1/2 kop sukker og de 2 teskefulde mel med en elektrisk mixer, indtil de kombineres. Tilsæt hele æg og slå på lav hastighed lige indtil det kombineres. Rør tranebær, appelsinskal og appelsinsaft i. Spe påfyldning i wienerbrødforede pander eller kopper. Bages i en ovn på 375 grader F cirka 15 minutter, eller indtil centrerne næsten er indstillede, når de ryster forsigtigt.
-
Fjern tartletpander fra bagepladen. Afkøle ostekager i pander på stålrakke i 15 minutter. Fjern forsigtigt fra gryderne og afkøl ca. 1 time. Afkøl mindst 2 timer før servering.
-
For at servere, pynt med chokoladeblade og tranebær, hvis det ønskes. Gør 10 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 340 kalorier (12 g mættet fedt, 114 mg kolesterol, 170 mg natrium, 31 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g protein).
