Kylling og broccoli med cremet forbinding | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop let mayonnaisedressing eller salatdressing
• 2 spsk cider eddike
• 4 kopper broccoli-blomster eller emballerede strimlet broccoli (broccoli-slaw mix)
• 2 kopper kogt kylling (10 ounces)
• 2 små røde æbler, hakkede
• 2 skiver bacon, sprød tilberedt, drænet og smuldret; eller 2 spsk kogte baconstykker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til dressing, rør sammen den lette majonesdressing eller salatdressing og cidereddike sammen i en lille skål; sæt til side.

• Trin 2

  I en stor skål skal du smide broccoli-blomster eller strimlet broccoli, kylling og æbler sammen. Hell dressing over kyllingeblandingen; kaste let at beklæde. Drys med bacon. Gør 4 portioner til hovedretten.

Test køkken tip:

Den nemmeste måde at tilberede kylling til salater på er at dække udbenet eller knoglet kyllingebryst med vand eller bouillon og simre på komfuret, indtil det er kogt igennem. Udbenede bryster kan også broiled omkring 6 minutter per side.

Diætudveksling:

1/2 frugt, 2 grøntsager, 3 meget magert kød, 2 fedt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 308 kalorier (3 g mættet fedt, 65 mg kolesterol, 332 mg natrium, 18 g kulhydrater, 5 g fiber, 24 g protein).