Kirsebær-tranebær tærte | bedre huse & haver

ingredienser

Trin 1
Til fyldning i en stor skål, omrøres 1-1 / 4 kop sukker, majsstivelse, muskatnæg og nelliker. Tilsæt kirsebær og tyttebær. Kast forsigtigt, indtil det er belagt. Hvis du bruger friske kirsebær, skal du lade stå cirka 15 minutter, eller indtil der dannes en sirup under omrøring af og til. (Hvis du bruger frosne kirsebær, lad blandingen stå ca. 45 minutter, eller indtil kirsebær er delvis optøet, men stadig iskold.)
Trin 2
Forvarm ovnen til 375 grader F. Forbered wienerbrød som anført; linie en 9-tommer tærteplade med konditor cirkel. Overfør påfyldning til konditorforet tærteplade. Trim konditor til 1/2 tomme ud over kanten af cirkelpladen. Væv wienerbrødstrimler over udfyldning af et gittermønster. Tryk strimlen ender ned i nederste kagekant. Fold den nederste kondekant ud over strimmelenderne; tætning og krympekant.
Trin 3
Brug om ønsket en skarp kniv til at skære ud bladformer eller andre dekorative designs fra konditorvarer. Børst gitteret med mælk og pres på dekorative udskæringer. Drys med yderligere sukker.
Trin 4
Læg tærten på en bageplade. For at forhindre overbrowning, skal du dække kagen med folie. Bag kagen i 30 minutter (eller 50 minutter, hvis du bruger frossen frugt). Fjern folien. Bages i 25 til 35 minutter mere, eller indtil fyldningen er boblende 2 tommer fra kanten og wienerbrødet er gyldenbrunt. Afkøles på et trådstativ. Gør 8 portioner.

Pr. Portion: 2235 kalorier (35 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 1074 mg natrium, 222 g kulhydrater, 8 g fiber, 25 g protein).

Trin 1
Rør mel og salt sammen. Skær i forkortelse, indtil stykker er på størrelse med små ærter. Sprøjt 1 spsk vand over en del af blandingen med i alt 6 til 7 spsk koldt vand. Kast med en gaffel. Skub til siden af skålen; gentag, indtil alt er fugtet. Del i to; form hver halvdel til en bold.