Osteagtige pølselag | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounce bulk italiensk pølse eller svinekød
• ⅓ kop hakket løg
• ⅓ kop hakket rød sød peber
• 1 fed hvidløg, hakket
• 5 kopper franske eller italienske brødterninger (5 ounces)
• 1 ½ kop strimlet Monterey Jack-ost (6 ounces)
• 4 slagne æg
• 2 kopper mælk
• ¼ tsk salt
• 1 spiseskefuld frisk koriander eller persille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor stegepande koges pølse, løg, sød peber og hvidløg, indtil pølsen er kogt og grøntsager er møre. Tøm fedt af. Sæt til side.

• Trin 2

  Anbring brødterninger i en 2-liters firkantet bageri. Spoon pølseblandingen over brødterninger. Drys med 1 kop Monterey Jack ost.

• Trin 3

  I mellemskål skal du kombinere æg, mælk, salt og koriander. Hæld jævnt over brød i bagepladen for at fugte. Tryk forsigtigt ned brødet med en ske. Lad stå i 15 minutter.

• Trin 4

  Bages i en ovn på 325 grader F, uafdækket, cirka 45 minutter, eller indtil kniven, der er indsat nær midten, kommer ud. Drys med den resterende ost. Lad stå i 10 minutter, før servering.

• Trin 5

  Gør 6 portioner

Strata natten over:

Saml som ovenfor gennem trin 3. Dæk og afkølet natten over eller op til 24 timer. Inden servering skal du bage i en ovn på 325 grader F cirka 1 time, eller indtil kniven, der er indsat nær midten, kommer ud. Lad stå og tjene som ovenfor.

Næringsfakta

Pr. Portion: 375 kalorier (11 g mættet fedt, 198 mg kolesterol, 684 mg natrium, 18 g kulhydrater, 1 g fiber, 21 g protein).