Cheesy ristet hvidløg blomkålmos | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 20 ounces poser blomkål
• 1 hoved ristet hvidløg *
• 2 tsk kosher salt
• ½ kop piskende fløde, halv og en halv eller let fløde
• ¾ kop usaltet smør
• 12 oun cremeost, blødgjort og skåret i små stykker
• 1 kop strimlet Asiago-ost

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Anbring blomkålblomster i en stor skål og mikrobølgeovn, indtil den er varm. Læg halvdelen af ​​ingredienserne (med undtagelse af Asiago) i en foodprocessor, og forarbejd indtil den er glat (medmindre du har en professionel fødevareprocessor, de passer ikke).

• Trin 2

  Spoon det i en bageform og drys det halve Asiago. Forarbejd de resterende ingredienser. Spoon det i skålen og top med den resterende Asiago-ost. Bages ved 400 grader i 30 minutter eller indtil de er gyldne, varme og boblende.

At stege hvidløg:

* Skær blot hovedet ned mod midten, hvor alle nelliker udsættes, dryss med olivenolie, drys med salt og peber, indpak folie og stege i 30 minutter ved 400, indtil nellikerne er blødgjort.