Blomkål spredt | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 blomkål med mellemhoved (2 pund), trimmet og brudt i blomster (ca. 6 kopper)
• 2 oun flødeost, blødgjort
• ½ kop smuldret fetaost
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk citronsaft
• ¼ tsk salt
• Frakkede frisk oregano

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog blomkål i en gryde med let saltet kogende vand, dækket, i 15 minutter. Dræne; fedt nok. Overfør til en foodprocessor. Tilsæt flødeost, fetaost, olie, citronsaft og salt. Forarbejd indtil glat. Overfør til en skål. Dæk og køl i op til 3 dage. For at servere, drys med udskåret frisk oregano.

Næringsfakta

Pr. Portion: 39 kalorier (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 6 mg kolesterol, 89 mg natrium, 2 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 1 g protein.