Karamelliseret løg og æblebrød | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk smør
• 1 stor rødløg, tyndt skåret
• 1 pund købt pizzadej (optøet hvis frosset)
• 2 ounces tyndt skåret kogt skinke
• 1 lille rødt madlavende æble, cored, quartered og tyndt skivet
• ⅔ kop strimlet schweizisk ost
• Frisk timian (valgfrit)
• Grovt salt og frisk malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Placer ovnstativet i laveste position; forvarm ovnen til 450 ° F. Coat let en stor bageplade med nonstick kogespray; læg den til side (eller linje med pergamentpapir, der er sikkert til 450 ° F).

• Trin 2

  For at karamellisere løg skal du smelte smør i en stor skillet over medium-lav varme. Tilføj løg. Kog, dækket, cirka 12 minutter eller bare indtil de er møre, omrøres lejlighedsvis. Afdække; kog og rør over medium-høj varme i 3 til 5 minutter mere eller indtil meget mør. Fjern det fra varmen; sæt til side.

• Trin 3

  Rul ud eller tryk pizzadej til en uregelmæssig rektangulær form, ca. 13x9 tommer, på en let melet overflade. Overfør til forberedt pande. Opbyg kanter let. Stik generøst med en gaffel. Bages, indtil de er pustede og let sprøde i bunden, cirka 8 minutter.

• Trin 4

  Top med skinke, karamelliseret løg, æble og ost. Bages 10 minutter mere, eller indtil skorpen er sprød og gylden, og osten er smeltet. Drys med frisk timian om ønsket. Krydre efter smag med salt og peber.

Næringsfakta

Pr. Portion: 304 kalorier (5 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 29 mg kolesterol, 560 mg natrium, 41 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 10 g protein.