Ideer og tip til kagedekorering | bedre huse & haver

Easy Cake Decorating Ideas: Tilføj rørledning

Brug af en wienerbrødpose med et stort stjerne-tip hjælper dig med at genskabe udseendet på denne dobbelte lag hvid chokoladekage. Farvning hver række frosting en mørkere nuance for at give en ombre effekt.

En let teknik, der giver din kage et sofistikeret look, ledes din frosting gennem en wienerbrødpose. Der er forskellige typer posetips, der får dig forskelligt udseende på din kage:

Runde tip bruges til at lave linjer, prikker og skrivning.
Stjernetips bruges til at skabe stjerner, skaller, blomster, dekorative kanter og rosetter.
Bladetips bruges til at fremstille bladformer.
Kurvvævetips bruges til at fremstille gitter og båndlignende linjer og kanter.

Sådan dekoreres en kage med frosting

Fyld en konditorpose omkring to tredjedele fyldt med frosting.

Fold hjørnerne rundt, og rull posen ned til frostingen.

Tag en taske med den ene hånd i nærheden af rullen over frostingen.

Brug tryk med håndfladen, og tving frostingen mod spidsen.

Brug din anden hånd til at guide spidsen af posen.

Prøv opskriften på vores dobbeltlag hvid chokoladekage

Få trinvise instruktioner til, hvordan du froster en kage

Easy Cake Decorating Ideas: Tilføj kreative toppings

Vores opskrift på den viste kage bruger en sød kombination af skiver jordbær og halverede chokoladesandwichkager.

I stedet for at opnå det perfekte udseende til din kage med pipetteret frosting, kan du få et kreativt look ved at tilføje frisk frugt, købte cookies og nødder. Her er et par kreative ideer til kage-topning, herunder inspiration til, hvordan man dekorerer en kage med jordbær:

Hele små bær
Skivet frugt
Pecan-, cashew- eller valnødhalvdel
Skiver eller skiver mandler
Hakkede hasselnødder, pistacienødder eller jordnødder
Ristet eller rå flager eller revet kokosnød
gingersnaps
Flødefyldte chokoladesandwichkager

Tip til kagedekorering: Sørg for at servere kager pyntet med cookies eller frisk frugt inden for to timer.

Hent opskriften på vores Berries & Cookies Cake Topper

Easy Cake Decorating Ideas: Brug bagepynt

Vores Rainbow Pinwheel Cake dukker med farve. For at få rene linjer, når du dekorerer med nonpareils, skal du bruge strimler af vokspapir til at give grænser.

Tjek bagepladen i supermarkeder, håndværksforretninger eller specialforretningsbutikker til nogle af disse spiselige garneringer. Her er et par, du finder, plus tip til, hvordan du bedst bruger dem:

Nonpareils: Fås i blandede eller enkeltfarver, disse små uigennemsigtige kugler tilføjer et strejf af farve og tekstur til din kage.
Farvede dekorationssukkere: Vælg mellem en lang række farver af grove sukkerarter, som f.eks. Gnistresukker eller finere kornslibesukkere for at tilføje gnistre til din kage.
Perlesukker: Disse små, uigennemsigtige hvide sukkerkugler giver en unik tekstur til kagerne.
Spiselig glitter: Denne flager, farvet sukker tilføjer et glinsende look til kager.
Jimmies: Disse små cylindriske dekorationer er også kaldet dryss, der fås i enkelt eller blandet farver.
Konfetti: Disse farverige, flade kagedekorationer findes i mange former for næsten enhver lejlighed og ferie.

Tip til kagedekoration: Brug stencils til at oprette former som hjerter med spiselig glitter, dekorere sukker eller nonpareils.

Få opskriften på vores Pinwheel Rainbow Cake

Easy Cake Decorating Ideas: Brug slik

Gummikugler er et passende slik valg til denne kreative kage. Hent opskriften!

Udsmykning af en kage med slik giver dig mange kreative ideer. Her er et par typer slik, der let kan arrangeres til at lave dekorative mønstre og grænser:

Miniature slikbelagte chokoladestykker
Chokoladedækkede jordnødder eller rosiner
Jelly beans
gumdrops
Lakrisstrimler
Frugtruller eller læder
Pebermynte pinde
Hele eller knuste malted mælkekugler
Sur frugtsmagstrå

Få opskriften på vores Gum Ball Machine Cake

Tjek 11 flere sjove måder at dekorere en kage med slik på!

Easy Cake Decorating Ideas: Skjul en overraskelse indeni

Undertiden kan du ikke bedømme en kage efter dens frosting. Til vores Pot of Gold Rainbow Cake brugte vi frosting for at få kagen til at ligne en regnbue, men vi skjulte den rigtige overraskelse inde. Det udvendige behøver ikke at være almindeligt (det kan være lige så candybelagt som indersiden!), Men det er en sjov overraskelse at skære i en simpel kage og afsløre overfyldte dryss eller slik. Ligegyldigt hvor grundlæggende overfladedekorationer er, er intet mere imponerende end at skære i en kage for at afsløre chokolade, dryss eller andre slik, der er gemt væk indeni. For at skabe denne effekt skal du bage fire runde kagelag. Lad to af lagene være intakte, og skær en lille cirkel ud af midten af de to resterende lag. Læg et helt lag på bunden og frost, og stabl derefter de to lag med et udskåret hul på toppen, og frost hvert lag imellem. Fyld centerhullet med den ønskede fyldning, og fyld det derefter op med det sidste hele kagelag. Frost som ønsket, og vent på den store afsløring, når du klipper den første skive! Her er et par ideer til fyldning af indersiden af din kage:

For at lave en gryde guld, der er værdig til St. Patrick's Day, skal du bruge guld slik-belagte chokoladekugler
For den ultimative chokoladeelsker, skal du fylde en kage med miniatyrversioner af deres foretrukne candy bar eller anden chokoladebehandling

For at fejre en fødselsdag skal du fylde centrum med flerfarvede dryss for en festlig overraskelse, når du har sprængt lysene

Prøv at bruge bare lyserøde eller blå drys for en sød overraskelse på en køn afslører fest

Grundlæggende om kagedekorering: Valg af frosting

Inden du kan begynde at pynte med kagen, skal du generøst sprede bunden frosting langs alle sider af din kage. Vi brugte opskriften Vanilla Sour Cream Frosting på dette foto.

Før du går i gang med en dekoration af kager, skal du vælge en frosting. Du kan nemt piske en hjemmelavet frosting, eller hvis du er træt i tide, skal du bruge købt frosting (det er lige så godt!). Husk, at cremet frosting sorter fungerer bedst til rørføring, og piskede frosting sorter spredes og hvirvel jævnt og jævnt.

Har du problemer med at vælge en frosting? Lær hvordan du laver vores klassiske smørcreme-frosting.

Grundlæggende om kagedekorering: Tilføjer farve til frosting

Når du kager dekorering, er farveindstillingerne til frosting praktisk taget ubegrænsede.

Når du har valgt den frosting, du skal bruge, skal du beslutte, om du vil farve eller smage din frosting. Smørfrostings, hvide frostings og frostost af flødeost kan tones næsten enhver farve og smag, så de passer til kagens smag.

Sådan farves frosting

Der er tre måder at tilføje farve til frosting (en tilføjer også smag!). Indsæt eller gel madfarvefarve er stærkt koncentreret og kommer i forskellige farver (du kan finde det i hobbybutikker og specialkogebutikker). Lidt går langt med denne type madfarve - bare hvirvle en tandstikker ind i farven og bland godt med din frosting. Tilføj farven lidt efter lidt, indtil du har den ønskede farvetone.

Flydende madfarve findes mere ofte i købmandsforretninger og pakkes normalt i et sæt af fire farver: rød, gul, grøn og blå. Til brug skal du røre dråber madfarve ind i frostingen (bland og match de primære farver for at få kreative nuancer!), Indtil du opnår den ønskede farve.

Hvis du vil springe de kunstige farvestoffer over, kan du følge vores instruktioner til naturlig farvning af frosting. Da denne metode bruger blandede frugter og grøntsager, tilføjer den en smule smag til din frosting. Du er velkommen til at få lidt kreativ blanding af dine farver, men du kan også følge vores guide til brug af jordbær, ferskner, mango og mere til at fremstille lyserød, lilla, gul og grøn frosting.

Få vores instruktioner til, hvordan man farver frosting med frugt og grøntsager

Sådan smagsfrostning

For lidt lidt ekstra kan du føje smag til din frosting for at supplere smag af kagen. Vælg mellem forskellige aromaer og ekstrakter, såsom vanille, mandel, rom eller ahorn, samt forskellige likører (hindbær, hasselnød, kaffe) og citrusskaller for at tilføje enestående smag, før du pynter din kage.

Hurtig vejledning: Bages og frost en kage

Bedste kagedekorationsværktøjer til frosting

Uanset om du kaster en hurtig smuldre frakke eller prøver at skabe den ultimative glatte kant, har enhver kagedekoratør brug for et par pålidelige kageforsyninger til frosting. Til spredning af frosting over toppen af kagen eller langs siderne skal du bruge en forskudt spatel. Dette værktøj kan også være godt til at skabe smukke frosting-virvler på toppen og siderne. Hvis du vil udjævne frostingen på kagen eller blande rør med frosting sammen, skal du sørge for at have en bænksskraber praktisk. Og selvfølgelig, for at gøre frosting og udjævning meget lettere, skal du sørge for at placere din kage på et bordplade eller roterende kagestativ, før du froster. Dette vil gøre tilføjelse og udjævning frosting så meget hurtigere!

Lær hvordan du bruger en bænksskraber til den ultimative glatte kant ved frosting

Bedste kagedekorationsværktøjer til rørledning

Hvis du vil oprette bølgete rækker, smukke blomster eller smukke hvirvler, er rørsystemet svaret. Du kan bruge en rørpose med tip, hvis du vil være i stand til at røre forskellige former for frosting, eller du kan fylde en plastikpose med frosting og afskære et lille hjørne, hvis du bare vil være i stand til at røre lige frosting. Denne metode er bedst til piping af bogstaver, striber eller tegning af frihåndsdesign med frosting.

Har du ikke en rørpose? Lær hvordan du pynter med et par kageværktøjer, du allerede har til rådighed!