Lidt pleje og en skarp kniv er alt, hvad det kræver for at skive eller terne de fleste grøntsager. Dog kan det at hakke en basisk løg med dets vanskelige koncentriske lag muligvis lade dig græde af frustration. Vores trin-for-trin-guide viser dig, hvordan du laver hurtigt arbejde med at terning af den tårevirkende pære.
Trin 1. Når du har skrælet løgens papiragtige ydre hud, skal du lægge løgen på sin side på et skærebræt. Skær toppen af løgen af.
Vend løgen, så den sidder på den nyligt skårne flade overflade, og skiv løgen i halvdelen gennem rodenden.
Trin 3. Læg en løghalvdel, flad side nedad, på skærebrættet. Lav skiver på 1/4 tommer i længden gennem løgen, skære op til, men ikke igennem, rodenden. (Dette forhindrer løgen i at falde fra hinanden.)
Trin 4. Drej løgen, og lav 1/4-tommer skiver, der er vinkelret på de foregående skiver. Løven falder fra hinanden i pæne stykker på 1/4 tommer. Gentag trin med den resterende løghalvdel.
