Berry-salvie tommelfinger | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper altmel
• ⅔ kop gul majsmel
• 1 ½ teske tørret salvie, knust *
• ¼ tsk bagepulver
• 1 kop smør, blødgjort
• 1 kop pakket brunt sukker
• 2 æggeblommer
• 2 tsk finmalet citronskal
• 1 ½ tsk vanille
• ¾ kop brombær konserverer
• Friske brombær (valgfrit)
• Hakket frisk salvie eller knust tørret salvie (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Kombiner mel, majsmel, salvie og bagepulver i en medium skål. Sæt til side.

• Trin 2

  I en stor blandeskål skal du slå smør med en elektrisk mixer på medium hastighed i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker og slå til det kombineres, skraber sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æggeblommer, citronskal og vanille indtil de kombineres. Pisk så meget af melblandingen, som du kan med mixeren. Rør i den resterende melblanding.

• Trin 3

  Form dejen til 3/4-tommer kugler. Placer 1 tommer fra hinanden på et u fedtet cookieark. Tryk let tommelfingeren ind i midten af ​​hver bold. Fyld centrene med ca. 1/4 tsk Blackberry konserver. Bages cirka 10 minutter, eller indtil bunden er let brunet. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør cookies til et wire rack; kølig helt. Hvis det ønskes, top hver med en frisk brombær og / eller salvie lige før servering. Opretter ca. 60 cookies.

* For frisk salvie

Erstat 1 spsk. frisk salvie, finhakket til det tørrede

Næringsfakta

Pr. Portion: 115 kalorier (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 24 mg kolesterol, 57 mg natrium, 16 g kulhydrater, 0 g fiber, 8 g sukker, 1 g protein.