Banan-klementin skør kage med granatæble sauce | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• ¾ kop pakket brunt sukker
• 1 tsk natron
• 1 tsk finskåret klementinskal eller mandarinskal
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk revet frisk muskatnød eller formalet muskatnød
• ⅔ kop moste modne bananer (2 medium)
• 6 spsk smør, smeltet
• ¼ kop klementinsaft eller mandarinjuice
• 1 spsk eddike
• ⅓ kop hakkede blandede nødder eller pekannødder
• 1 opskrift Granatælsaus

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en 8x8x2-tommer bagepande omrøres mel, brunt sukker, natron, klementinskal, salt og muskatnød.

• Trin 2

  Tilsæt bananer, smeltet smør, klementinsaft og eddike til melblandingen; omrør bare indtil kombineret, og sørg for at omrøre til hjørnerne af gryden. Drys nødder over toppen.

• Trin 3

  Bages i den forvarmede ovn i 30 til 35 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud (midten kan dyppe lidt). Afkøles helt i gryden på et trådstativ. Serveres med granatælsaus.

Næringsfakta

Pr. Portion: 368 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 20 mg kolesterol, 298 mg natrium, 66 g kulhydrater, 2 g fiber, 41 g sukker, 4 g protein.

---

Granatæble sauce

ingredienser

• 1 kop rips gelé
• ⅓ kop granatæblefrø
• 2 spsk klementinejuice eller mandarinjuice

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille gryde varme og rør rips gelé, indtil den er smeltet. Fjern det fra varmen; køligt lidt. Rør granatæblefrø og klementinsaft i.