Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Smelt de 2 spsk margarine eller smør i en stor stegepande. Tilsæt skalotteløg eller grøn løg, timian og hvidløg; kog og rør over medium varme i cirka 3 minutter, eller indtil sjalottløg er mørt. Tilføj artiskokhjerter og vin eller kyllingebuljong til blandingen i skillet. Larm, afdækket, ca. 3 minutter, eller indtil væske fordamper. Fjern det fra varmen. Rør gedeost og salt i. Afkøles lidt.
-
Udfold phyllo dej. Læg et ark med phyllo dej på et skærebræt foret med vokspapir, og hold de resterende ark dækket med plastfolie. Pensle arket generøst med nogle af de 6 spiseskefulde smeltet margarine eller smør. Top med et andet ark phyllo, og pensl derefter med mere af margarinen eller smøret. Gentag med et tredje ark phyllo og margarine eller smør.
-
Trim stablede phyllo ark i et 12x16-tommer rektangel; skæres i tolv 4-tommer firkanter ved hjælp af en kniv. Læg omkring 2 teskefulde fyld i midten af hver firkant. For hvert bundt, bring de fire hjørner sammen; knap og drej let.
-
Gentag med den tilbageværende phyllo dej, margarine eller smør, og fyld op til 36 bundter i alt. Anbring uembaklede bundter i et enkelt lag på cookie ark, og frys indtil de er faste. Anbring frosne bundter i en fryserbeholder, og frys i op til 3 måneder, hvis det ønskes.
-
For at servere skal du placere frosne bundter i et enkelt lag på cookie ark. Tø ikke, før bagning, eller kager bliver tunge. Bages, afdækket, i en ovn på 375 grader F i 18 minutter eller indtil de er gyldne. Gør 36 forretter portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 59 kalorier (1 g mættet fedt, 3 mg kolesterol, 89 mg natrium, 3 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g protein).
