Indholdsfortegnelse:
- Hvidløg
- Sød majs
- Grillet Idaho Potato Ice Cream
- sauerkraut
- Det er Bacon!
- Memphis-grill
- Øl Pops
- Agurk honningdug med Cayenne
- Ja, det er tilbage!
- Savin 'the Best for Last
Hvidløg
Leder du efter en frosset behandler, der vil give kulderystelser ned i din rygsøjle? I generationer har Japan serveret de vildeste is, inklusive smag som ål, kyllingevinger og - uden snavs - rå hestekød.
Som svar på denne kølige udfordring er Amerikas mest kreative isproducenter kommet op med smag, der er designet til at få dig til at skrige med glæde eller rædsel, afhængigt af din smag. Vi sparer de bedste (eller værste) til sidst, men som udstilling A præsenterer vi disse modige sjæle på Gilroy (Californien) hvidløgsfestival, der betaler kolde kontanter for, ja, hvidløgsis.
Se det vildeste iscreme-websted
Sød majs
I det mindste har denne sommerlige godbit ordet "sød" i sit navn. Denne særlige version af majsis kommer fra Palapa Azul, en Los Angeles-baseret leverandør af premium frosne godbidder i mexicansk stil, herunder Hibiscus Flower-sorbet og frosne barber til agurk-Chili.
Se webstedet Palapa Azul
Grillet Idaho Potato Ice Cream
Har du nogensinde bemærket, at kartoffelmos ser lige ud som is? Nå, du kan smelte sammen disse to komfortfødevarer lige i dit eget køkken. Idaho Potato Commission har den komplette opskrift på denne iøjnefaldende sammenvoksning, grillet Idaho® Potato Ice Cream med mælkechokoladekage og Bacon Toffee. Glem ikke kartoffelringen garnering!
Se opskrift om grillet Idaho kartoffelis
Med tilladelse fra Idaho Potato Commission
sauerkraut
Jepp, den skålfulde vidunderlige vist her inspirerede de pæne damer fra Scappoose (Oregon) Lions Club, der serverede mere end 23 liter af deres "berømte" surkål Ice Cream på Scappoose Sauerkraut Festival i 2000. Ingen rapporter om, hvorvidt de to galloner af rester sidder stadig på bagsiden af Lion's Club køleskabet.
Få mere information fra Scappoose Sauerkraut Festival
Se Sauerkraut Ice Recipe
Det er Bacon!
I disse dage kan du næppe gå tre trin uden at snuble over en plade af bacon. Det er overalt, også i is. Blogger David Lebovitz og madwebstedet Foodista tilbyder begge opskrifter. For dem af os uden de nødvendige kulinariske koteletter er der en anden mulighed: Ice Cream Store på Delawares Rehoboth Beach kæmper deres egen baconis.
Se Candied Bacon Ice Cream-opskrift
Se webstedet Foodista
Memphis-grill
Ikke sikker på, hvad de lægger i vandet ved Rehoboth Beach, Delaware, men tag en to minutters gang vest for The Ice Cream Store (forrige dias), så finder du dig selv på Udder Delight Ice Cream House. De fik også baconis. Men Udder Delight kæmper konkurrencen med Memphis Barbecue-is. Og ja, det smager som grill sauce med et tredobbelt skud med vanilje.
Kan ikke få et foto af nogen, der faktisk "nyder" grillis, vi tilbyder her noget næsten lige så fantastisk: Udder Delight-logoet.
Udder Delight Ice Cream House
Øl Pops
Skønt ikke teknisk is, er det sandsynligvis ingen, når øl er involveret, at klage. Rustico, en restaurant i Alexandria, Virginia, serverer let alkoholisk frosset øl på en pind. Bryggerguru Frank Morales, der her vises og nyder en kold, brygger op et sæsonbestemt udvalg af sine Brew Pops ved hjælp af lette belgiske øl brygget med frugter som kirsebær og blomme.
Besøg Rustico-webstedet
Agurk honningdug med Cayenne
Hvad hvis du også kunne have dine grøntsager og din is? Takket være Jeni Britton Bauer, indehaver af Jenis isbutikker i og omkring Columbus, Ohio, kan du det. Hendes sæsonbestemte skabelse, der er vist her, blander gårdfriske japanske agurker, honningduggmelon og en cayennekicker i en kølig og cremet frossen yoghurt. Hvis du leder efter noget, der er lidt rigere, tilbyder hun også gedost med ristet rød kirsebæris. Eller måske foretrækker du Thai Chili-is til en smule med varm og kold løb.
Se Jeni Britton Bauer's websted
Se den salte karamelblog
Ja, det er tilbage!
Japan har måske sine rejer, fisk og krabberis, men Bar Harbor, Maine, i den gode amerikanske del af A. hævder stolt hummeris. Ben & Bills Chocolate Emporium blander flager af sød lokal hummer i en rig smøragtig is. Kan du ikke tage turen? Du kan bestille online - hvis du tør!
Ben & Bill's Chocolate Emporium
Savin 'the Best for Last
Hvis du kan lide Sarah Palins taler med deres interessante sammenlægning af tilsyneladende ikke-relaterede begreber, kan du også nyde en af hendes stats mest spændende traditionelle fødevarer: Eskimo-is, eller, mere melodiøst, som Akutaq. Selvom det ikke teknisk er en is, tilbyder akutaq en cremet konsistens, rig mundfølelse og slående frugtsmag. Og hvorfor ville det ikke, i betragtning af at det traditionelt er fremstillet med sælolie (eller i en knivspinde, karibu bagfedt), laksebær og en eller anden kombination af sukker, kogt mos, kartoffelmos, mælk, æg, vand og sne. Det er ifølge det respekterede Alaska-uddannelseswebsted, Alaskakool.org. Desværre vil Alaskan-modernister sandsynligvis erstatte Crisco med sælolien. Sniffe!
Se Akutaq-opskriften
Besøg Alaska-uddannelsesstedet
