Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Line tre store cookie ark med pergament papir; sæt til side. Forvarm ovnen til 450 ° F. I en stor skål skal du slå æggehvider med en elektrisk mikser på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Tilsæt sukkeret gradvist og slå, indtil stive toppe dannes (tipene står lige).
-
I en medium skål skal du slå æggeblommer, kaffesmagslikør, vanilje og instant espressokaffe pulver med en elektrisk mixer på høj hastighed i 5 minutter, eller indtil blandingen er tyk.
-
Fold æggeblommeblandingen i slåede æggehvider lige indtil de kombineres. Drys 1/4 kop af melet over ægblandingen. Fold mel ind forsigtigt lige indtil det kombineres. Gentag med resterende mel, 1/4 kop ad gangen, og vær forsigtig med ikke at ovre.
-
Hæld dejen i en dekorationspose forsynet med en 1/2-tommer rund spids. Rør dejen 1 1/2 inches fra hinanden i ladefingerformer (3x1-tommer) på forberedte cookie ark.
-
Bages i den forvarmede ovn i 5 til 6 minutter, eller indtil den er sat og gyldenbrun. Afkøles på cookie ark i 10 minutter. Brug en spatel til at overføre til et wire rack; kølig helt.
-
Spir Tiramisu Frosting i en dekorationspose forsynet med en mellemstjernet spids. Rør frosting på de flade sider af halvdelen af cookies. Top hver frostet cookie med en anden cookie, flad side ned. Rør lidt frosting på toppen af hver cookie. Sigt eventuelt med kakaopulver og top med en chokoladedækket kaffebønne. Afkøl, indtil den er klar til at servere.
AT LAGRE:
Lag uudfyldte cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder. For at servere, optø cookies, hvis de er frosne. Fyld og frys cookies som anført i trin 6.
Næringsfakta
Pr. Portion: 134 kalorier, (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 45 mg kolesterol, 25 mg natrium, 19 g kulhydrater, 0 g fiber, 16 g sukker, 2 g protein.Tiramisu Frosting
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor skål skal du kombinere en mascarpone ost, smør, piskende fløde, kaffesmaklikør eller stærk brygget afkølet kaffe, vanilje og instant espressokaffe pulver. Pisk med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er let og fluffy. Slå gradvist i 3 1/2 til 4 1/2 kopper pulveriseret sukker for at gøre en frosting af rørkonsistensen.
