Sød og velsmagende kyllingesalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 frisk ananas, skrællet, kornet og skåret på langs i 4 stykker
• ½ hoved af napa kål, skåret i tværs i 1 tommer tykke stykker eller 2 hjerter romaine salat, halveret på tværs
• 1 2, 25 pund købt ristet kylling, kød fjernet fra knogler og skåret i stykker af bidestørrelse (fjern hud, hvis ønsket)
• 1 kop grønne og / eller røde frøfrie druer, halveret
• 1 Granny Smith-æble, skåret i bidder
• ½ kop ingefær-sesam omrøresaus
• ¼ kop cremet jordnøddesmør
• ¼ tsk knust rød peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær ananasstykker i 1/2-tommers brede skiver. På hver af fire middagsplader skal du bygge en stabel med kål, kylling, druer, æble bidder og ananas.

• Trin 2

  Til dressing, piskes sammen stegt sauce, jordnøddesmør og knust rød peber sammen i en lille skål; Tilsæt om nødvendigt nok vand, 1 tsk ad gangen for at nå en dryppende konsistens. Drys forbinding over stablede salater.

Næringsfakta

Pr. Portion: 529 kalorier (5 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 123 mg kolesterol, 998 mg natrium, 44 g kulhydrater, 5 g fiber, 34 g sukker, 45 g protein.