Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Kombiner 1/4 kop sukker, valnødder og kanel; sæt til side. Kombiner den resterende 1/4 kop sukker, margarinen eller smør og salt. Pisk med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil de er grundigt kombineret. Tilsæt æggeblommer; slå godt. Pisk mel i. Tilsæt mælk og vanilje; slå indtil godt kombineret. Vask slagtere grundigt; slå æggehvider med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Fold æggehvider ind i dejen, og efterlad et par puster æggehvide. Overbeat ikke.
-
Varm en let smurt tallerken eller tung stegepande over medium varme, indtil et par dråber vand danser over overfladen. Reducer varmen til medium-lav. For hver pandekage, hæld en snavs 1/4 kop dej på den varme bageplade. Spred dejen i en cirkel omkring 4 inches i diameter og 1/4 inch tyk. Kog over medium-lav varme, indtil pandekager er gyldenbrune, og vend derefter til koks på anden sider, når pandekageoverfladerne er boblende og kanterne er let tørre (ca. 2 til 3 minutter pr. Side). Gentag med den tilbageværende dej og lav 16 pandekager.
-
Overfør forsigtigt 4 pandekager til en folieret bageplade. Drys omkring 1-1 / 2 tsk af valnødblandingen på hver pandekage. Læg en anden pandekage oven på hver første pandekage og drys med mere nødderblanding. Gentag stabling for at fremstille i alt 4 stabler med 4 pandekager hver. Varm pandekager i en ovn på 300 grader ca. 10 minutter eller indtil de er opvarmet. For at servere skal du skære dem i pieformede kiler. Gør 4 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 439 kalorier (5 g mættet fedt, 269 mg kolesterol, 362 mg natrium, 46 g kulhydrater, 1 g fiber, 12 g protein).
