Jordbær margarita sorbet | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper vand
• 1 kop sukker
• 4 kopper friske jordbær eller en 16 ounce pakke frosne usødede hele jordbær, optøet
• ⅓ kop limesaft
• ⅓ kop tequila
• ¼ kop orange likør
• Friske mynte kviste (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til sirup, kombiner vand og sukker i en mellemstor gryde. Til kogning over høj varme under omrøring for at opløse sukker; fedt nok.

• Trin 2

  Læg jordbær i en blender eller foodprocessor. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat. Overfør purerede jordbær til en stor skål. Rør sirup, limesaft, tequila og likør ind. Dæk og køl ca. 1 time eller indtil det er godt kølet.

• Trin 3

  Frys blandingen i en 2-kvart is fryser ifølge producentens anvisninger. *

*Tip:

Hvis du ikke har en isfryser, skal du overføre blandingen til en 13x9x2-tommer langpande. Dæk og frys i ca. 5 timer eller indtil næsten fast, omrøres med en trådvisp hver 1. 1/2 time. Dæk og frys til det er fast.

Næringsfakta

Pr. Portion: 125 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 24 g kulhydrater, 0 g protein).