1. For at beskytte cookies mod luft og fugtighed, der kan gøre dem uaktuelle, skal du opbevare dem i tæt dækkede containere. Opbevar bar cookies på denne måde eller i bagepanden, tæt dækket med plastfolie eller folie. Opbevar fugtige og sprøde cookies hver for at undgå blødgøring af de sprøde kager.
2. For at genoprette fugtighed til bløde cookies, der er begyndt at tørre ud, skal du placere en kilde med rå æble eller en skive brød, der er understreget med vokset papir, i beholderen med cookies og forsegle tæt. Fjern æblet eller brødet efter 24 timer.
3. Frys bagte cookies i frysebeholdere eller plastposer i op til 12 måneder til langtidsopbevaring . Inden servering, tø dem i beholderen eller plastik.
