Krydret nødder og zucchini majsbrød | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop mel til alle formål
• 1 kop gul majsmel
• ½ kop krydret blandede nødder (salt og peber blandede nødder), finhakket
• ⅓ kop sukker
• 4 tsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• 4 æg
• ½ kop smør, smeltet
• ½ kop usødet æblesaus
• 1 14, 75 ounce kan fløde-majs
• 1 kop groft strimlet courgette
• 1 kop strimlet skarp cheddarost (4 oz.)
• ½ kop finhakket løg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 300 ° F. Smør en bagepande på 13x9x2 tommer; sæt til side. I en stor skål omrøres mel, kornmel, nødder, sukker, bagepulver og salt; sæt til side.

• Trin 2

  Pisk sammen æg, smør og æblehus sammen i en skål. Rør i majs, courgette, ost og løg. Tilsæt ægblandingen på én gang til majsmelblandingen. Rør lige indtil den er fugtig. Hæld dejen i forberedt gryde.

• Trin 3

  Bages 50 til 60 minutter, lige indtil kanterne er gyldenbrune. Afkøles lidt; server varm.

Næringsfakta

Pr. Portion: 201 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 67 mg kolesterol, 326 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 6 g sukker, 5 g protein.