Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Chicken-Hummus Topping
- Cannellini Bean, Olive og Pesto Topping
- Let osteagtig topping
- At komme foran
- Næringsfakta
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål omrøres mel, vand, olie, hvidløgssalt, gurkemeje og spidskommen sammen. Lad stå 10 til 15 minutter. Rør æg og koriander i. (Batteriet vil være tyndt.)
-
Coat en 10-tommer nonstick-stegepande med kogespray; varme over medium-høj varme. Spe i en lille 1/4 kop dej; løft og vip skillet for at sprede sig til en 6-tommer cirkel. Kog 2 minutter eller indtil gylden, drej en gang. Fjern det fra skillet. Gentag med den tilbageværende dej, belægningspanden med yderligere kogebespray efter behov. Top fladbrød med ønsket topping.
Chicken-Hummus Topping
Spred flatbrød med 6 spsk. hummus. Top med 1 kop hver strimlet rotisserie kylling og firkantede druetomater og 1/2 kop smuldret fetaost. Kombiner 2 spsk. almindelig yoghurt med lavt fedtindhold og nok vand til at nå den dryppende konsistens. Om ønsket omrøres et par streger varm eller ristet sesamolie. Drys over fladbrød. Servering: 241 kalorier, 19 g protein, 14 g kulhydrat, 12 g total fedt (4 g mættet fedt), 104 mg kolesterol, 3 g fiber, 4 g total sukker, 11% vitamin A, 9% C-vitamin, 466 mg natrium, 11% calcium, 10% jern
Cannellini Bean, Olive og Pesto Topping
Forbered fladbrød ved hjælp af italiensk krydderier og persille eller basilikum. Top varme fladbrød med 1 kop finmalet italiensk osteblanding eller parmesanost og 1/4 kop pesto. I stegepande opvarmes 1 kop hver dåse cannellini-bønner, skylles og drænes og hakkede ristede røde peberfrugter. Spoon på fladbrød. Servering: 285 kalorier, 16 g protein, 21 g kulhydrat 15 g total fedt (5 g mættet fedt), 68 mg kolesterol, 5 g fiber, 3 g total sukker, 28% vitamin A, 33% vitamin C, 746 mg natrium, 22% calcium, 15% jern
Let osteagtig topping
Top varme fladbrød med 1 kop revet mexicansk osteblanding. Kombiner 3 spsk. let creme fraiche og nok vand til at nå den dryppende konsistens. Rør om 1/4 tsk. varmt chilipulver. Drizzle over fladbrød og top med 2 spsk. hakkede grønne løg. Hvis det ønskes, serveres med frisk salsa. Servering af servering: 189 kalorier, 11 g protein, 8 g kulhydrat, 12 g total fedt (6 g mættet fedt), 76 mg kolesterol, 1 g fiber, 2 g total sukker, 8% vitamin A, 1% C-vitamin, 194 mg natrium, 17% calcium, 7% jern
At komme foran
Forbered fladbrætter som instrueret; fedt nok. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskab op til 3 dage. Til servering skal du varme en 10-tommer nonstick-stegepande over medium-høj varme. Tilføj to fladbrød; kog 1 1/2 minut eller indtil opvarmning, drej en gang. Fjern det fra skillet. Gentag med de resterende to fladbrød. Top med ønsket topping.
Næringsfakta
Pr. Portion: 75 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 47 mg kolesterol, 87 mg natrium, 7 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 4 g protein.
