Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Fjern otte 2-tommer strimler af zest fra klementiner; skræl og adskille frugt i sektioner. Fjern fire 2-tommer strimler af zest og pres 1/4 kop juice fra kalkerne. I en langsom komfur med 3 1 / 2- eller 4-kvart kombinerer clementine-zest og sektioner og lime-zest og juice; mos let med en kartoffelmaskemaskine. Rør de næste tre ingredienser ind (gennem sukker).
-
Dæk og kog på lavt i 4 timer. Rør mint i. Sluk for komfur. Fjern eventuelt porcelænsfor. Lad stå, afdækket, 1 time. Tryk blandingen i en skål gennem en finmasket sigte; kasser faste stoffer. Dæk og afkøl sirup 4 til 24 timer.
-
Hæld 3 spiseskefulde af sirup for hver drink i et stenglas; tilsæt isterninger. Hæld langsomt i 1/3 kop klubbrus; omrør forsigtigt. Server om nødvendigt med ekstra mynte.
Alkoholisk variation
For en alkoholisk variation, rør 2 spiseskefulde (1 ounce) let rom i hver drink. Ernæringsanalyse pr. Portion: det samme som ovenfor undtagen 145 kalorier
Næringsfakta
Pr. Portion: 81 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 20 mg natrium, 19 g kulhydrater, 1 g fiber, 17 g sukker, 0 g protein.
