Simpelthen lækker citrus svamp kage | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 3 æg
• ⅔ kop sukker
• 1 tsk finskåret appelsinskal
• 1 tsk vanille
• ⅔ kop sigtet kagemel eller sigtet altmel
• 1 kop vand
• ¼ kop sukker
• ¼ kop kølet produkt med hele æg med reduceret kolesterol eller 1 æg
• 2 spsk majsstivelse
• 1 tsk finskåret citronskal
• 2 spsk citronsaft
• ½ tsk vanille
• 2 spsk orange likør eller appelsinsaft
• 1 ½ kopp appelsinsnit, blåbær, hindbær, tyndskårne jordbær og / eller tyndskiver skrælede ferskner

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Spray en 9x1-1 / 2-tommer rund bagepande med nonstick-spray; sæt gryden til side.

• Trin 2

  I en medium blandeskål skal du kombinere æg, 2/3 kop sukker, appelsinskal og 1 tsk vanille. Pisk med en elektrisk mixer på høj hastighed i 5 minutter, eller indtil den er tyk og citronfarvet. Fold mel ind, indtil det er blandet. Spred dejen i forberedt gryde.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 350 grader F i 20 til 25 minutter, eller indtil toppen springer tilbage, når den berøres let. Afkøles i gryden på et trådstativ i 5 minutter. Fjern kagen forsigtigt fra gryden; cool på rack.

• Trin 4

  Til fyldning kombineres vand, 1/4 kop sukker, ægprodukt eller æg og majsstivelse i en lille gryde. Kog op og omrør på medium varme, indtil blandingen er fortykket og boblende. Kog op og omrør i 2 minutter mere. Fjern det fra varmen. Rør citronskal, citronsaft og 1/2 tsk vanille i. Dæk overfladen med plastfolie. Afkøles grundigt.

• Trin 5

  Skær kagen forsigtigt i to vandrette lag. Drys overskårne overflader af kagelag med appelsinlikør eller appelsinsaft. Læg et lag på serveringspladen. Spred med halvdelen af ​​citronfylden. Læg det andet lag ovenpå og spred med resterende citronfyld. Arranger frugt ovenpå. Dæk og afkøl indtil serveringstiden. Opbevar eventuel restkage i køleskabet. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 188 kalorier (1 g mættet fedt, 80 mg kolesterol, 35 mg natrium, 37 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g protein).