Saucy kylling rigatoni | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 medium løg, hakket (1/2 kop)
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk madolie
• 1 14, 5 ounce kan tomater, skåret op
• 1 7, 5 ounce kan tomater, skåret op
• 2 kopper pakket tørret rigatoni eller albue-makaroni
• 1 ½ kopp vand
• 1 2, 5 ounce krukke skiver svampe, drænet
• 1 tsk tørret italiensk krydderier, knust
• ⅛ tsk malet rød peber (valgfrit)
• 1 ½ kop hakket kogt kylling eller kalkun (ca. 8 ounces)
• Friske basilikablade (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde koges løg og hvidløg i varm olie, indtil de er møre, men ikke brune. Rør i uforbrændte tomater, pasta, vand, svampe, italiensk krydderier og om ønsket formalet rød peber. Bring til kogning; reducere varmen. Dæk og lad det simre ca. 20 minutter, eller indtil pastaen er blød, men let fast, under omrøring lejlighedsvis.

• Trin 2

  Rør kylling eller kalkun ind; varme igennem. Pynt eventuelt med friske basilikumblade. Gør 4 portioner til hovedretten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 293 kalorier (2 g mættet fedt, 51 mg kolesterol, 399 mg natrium, 32 g kulhydrater, 22 g protein).