Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line en 15x10-tommers bagepande med folie, der strækker folien ud over kanterne på gryden. Beklæd folie let med kogespray; sæt gryden til side.
-
Afsæt 2 spsk. af smøret. I en stor skål slå det resterende smør med en mikser på medium 30 sekunder. Pisk i brunt sukker og natron, indtil det kombineres, skrabe skålen efter behov. Pisk i æg og 2 tsk. af vaniljen. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør eventuelt tilbage mel. Rør de rullede havre ind.
-
Til fyldning kombineres i en mellemstor gryde det reserverede smør, karamellerne og sødet kondenseret mælk. Kog over svag varme, indtil karameller smelter under omrøring lejlighedsvis. Fjern det fra varmen. Omrør de resterende 2 tsk. vanilje og 1/2 tsk. af fleur de sel.
-
Tryk to tredjedele (ca. 3 1/3 kopper) af havreblandingen ned i bunden af den forberedte bagepande. Spred fyldet over havreblandingen. Prik resterende havreblanding ved påfyldning. Drys med de resterende 1 tsk. fleur de sel.
-
Bages 25 minutter (fyldet ser stadig fugtigt ud, men fortsætter med at indstille, når det afkøles). Afkøles i gryden på et trådstativ. Brug foliens kanter til at løfte uklippede stænger ud af gryden. Placer på skærebræt; skåret i søjler.
At lagre:
Arranger stænger i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 141 kalorier (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 17 mg kolesterol, 130 mg natrium, 22 g kulhydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 2 g protein.
