Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Line tre store cookie ark med pergament papir; sæt til side. I en medium skål omrøres mandler, pulveriseret sukker og ingefær; sæt til side.
-
I en stor skål skal du kombinere æggehvider, vanille og salt. Pisk med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil skummet. Tilsæt gradvist granuleret sukker, ca. 1 spiseskefuld ad gangen, og slå på høj hastighed, lige indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Rør møtrikblandingen og madfarve ind.
-
Spoon blandingen i en stor udsmykningspose forsynet med en stor (ca. 1/2-tommer) rund spids. * Rør 1-1 / 2-tommer cirkler 1 tomme fra hinanden på de forberedte cookie ark. Lad stå i 30 minutter før bagning.
-
I mellemtiden forvarmes ovnen til 325 ° F. Bages i 9 til 10 minutter, eller indtil den er indstillet. Afkøles på cookie ark på wire racks. Skræl cookies forsigtigt af pergamentpapir.
-
I en lille gryde kombinerer karameller og fløde; opvarm og rør over svag varme, indtil den er smeltet og glat. Spred karamellblanding på bunden af halvdelen af cookies; Straks efter spredning, drys hver med lidt grovt havsalt. Top med de resterende cookies, nederst og nedad.
*Tip:
Hvis du ikke har en udsmykningspose, skal du ske med en ske i en stor genlukkelig plastikpose og snip et 1/2-tommer hul i det ene hjørne af posen.
At lagre:
Lag uudfyldte cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder. For at servere, optø cookies, hvis de er frosne. Udfyld som beskrevet i trin 5.
Næringsfakta
Pr. Portion: 85 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 1 mg kolesterol, 40 mg natrium, 12 g kulhydrater, 1 g fiber, 10 g sukker, 2 g protein.
