Laks med linsepilaf | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 pund friske eller frosne laksefileter, skåret 1 / 2- til 3/4-inch tyk
• Olivenolie
• 1 8 ounce karton almindelig lavt fedtindhold yoghurt
• 1 spsk citronsaft
• 2 tsk tilberedt peberrod
• 1 - 2 tsk fnikel toppe (valgfrit)
• peber
• Lentil Pilaf (se Opskriftsdatabase)
• Fennikelblade (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Optø laks, hvis den er frosset. Skær laksefilet i otte lige store stykker. Børst det uopvarmede stativ i en kyllingepande med olie, og arranger laks på stativet. Broil 4 tommer danner varmen, indtil fisken flasser let, når den testes med en gaffel, hvilket giver 4 til 6 minutter for hver 1/2 tomme tykkelse.

• Trin 2

  Til sauce, rør sammen yoghurt; citronsaft; peberrod; fennikel toppe, hvis ønsket; og peber i en lille blandeskål. For at servere skal du placere laks på linsepilaf og dryppe med yoghurt sauce. Pynt med fennikelblade, hvis det ønskes. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 298 kalorier (2 g mættet fedt, 22 mg kolesterol, 260 mg natrium, 27 g kulhydrater, 5 g fiber, 27 g protein).