Laks med agurk-peberrodsaus | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 6 ounces friske eller frosne laksesteaks, skåret 1 tomme tykke (optøet, hvis frosset)
• ⅓ kop finhakket agurk
• 2 spiseskefulde mayonnaise eller salatdressing
• 2 spsk almindelig yoghurt
• 1 tsk tilberedt peberrod
• 1 spsk margarine eller smør, smeltet
• 1 tsk frisk dill eller 1/4 tsk tørret dildweed
• Agurkskiver, halveret (valgfrit)
• Frisk dild (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Tine fisk, hvis frosset.

• Trin 2

  Til sauce, kombiner i en lille skål agurk, mayonnaise eller salatdressing, yoghurt og peberrod. Dæk og afkøl indtil serveringstiden. Kombiner margarine eller smør og dild; sæt til side.

• Trin 3

  Grill laks på det smurte rack på en udækket grill direkte over mellemstore kul i 8 til 12 minutter, eller bare indtil fisken begynder at flasse let, når den testes med en gaffel, drej en gang og børstes lejlighedsvis med margarinblanding. Server laks med sauce. Pynt eventuelt med agurkskiver og frisk dild. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 237 kalorier (3 g mættet fedt, 35 mg kolesterol, 193 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 25 g protein).