Sandwiches til laksalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 sandwichruller
• ½ kop ranch-salatdressing
• 2 6 ounces kan hudløs, udbenet laks
• 2 små tomater
• ½ agurk
• 1 kop groft strimlede gulerødder (2) eller strimlet, flået jicama (1/4 jicama)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Opdelte sandwichruller. Let spredte skiverruller med noget af salatdressingen. Tøm laks. Placer laks i skål og flager med en gaffel. Tilføj resterende salatdressing til laks; bland for at kombinere.

• Trin 2

  Tynd skiver tomater og agurk. Lag tomatskiver på nederste halvdele af sandwichruller. Top med lakseblanding, agurkskiver, strimlede gulerødder eller jicama og rull toppe.

Næringsfakta

Pr. Portion: 575 kalorier (4 g mættet fedt, 11 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 64 mg kolesterol, 1094 mg natrium, 57 g kulhydrater, 4 g fiber, 12 g sukker, 32 g protein.