Laksefilet i hvidløgsbuljong | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 4 ounces friske eller frosne hudløse laksefileter, cirka 1 tomme tykke
• ¼ tsk salt
• ⅛ teskefuld sort peber
• ¼ kop udskåret frisk italiensk fladbladet persille
• ¼ kop kyllingbuljong med reduceret natrium
• ¼ kop tør hvidvin
• 1 spsk olivenolie
• ½ tsk knust rød peber
• 4 store fed hvidløg, hakket

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Tine fisk, hvis frosset. Skyl fisk; klap tør med papirhåndklæder. Drys fisk med salt og sort peber; sæt til side.

• Trin 2

  I en lille skål skal du kombinere persille, bouillon, vin, olivenolie, rød peber og hvidløg.

• Trin 3

  Anbring fisk i et enkelt lag i en 2-liters rektangulær bageform, der ligger under alle tynde kanter. Hæld persilleblandingen jævnt over fisk.

• Trin 4

  Bages, afdækket, i en ovn på 425 grader F i 8 til 12 minutter, eller indtil fisken let flasser når den testes med en gaffel. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 163 kalorier (1 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 59 mg kolesterol, 201 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 23 g protein.