Russisk kulich til 22 | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop mørke rosiner
• 3 spsk orange juice
• Få streger pulveriseret safran
• ⅓ kop mælk
• ½ kop vand
• 1 ½ tsk vanille
• ¼ tsk mandelekstrakt
• 3 spsk margarine eller smør, skåret op
• 1 æg
• 4 kopper brødmel
• 3 spsk granuleret sukker
• 1 tsk salt
• 2 tsk aktiv tør gær eller brødmaskergær
• ½ kop blandet kandiseret frugt og skræl

glasur:

• 1 kop sigtet pulveriseret sukker
• Få dråber mandelekstrakt
• 1 - 2 spsk mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner rosiner, appelsinsaft og pulveriseret safran; lad stå i 10 minutter. Tilsæt blanding, 1/3 kop mælk, vand, vanille, 1/4 tsk mandelekstrakt, margarine eller smør, æg, brødmel, granuleret sukker, salt, gær og blandet kandiseret frugt og skræl til brødmaskinspanden i henhold til til producentens anvisninger for en 2-pund brød. Vælg grundlæggende hvidt brødcyklus.

glasur:

• Trin 1

  Til glasur skal du kombinere pulveriseret sukker, de få dråber mandelekstrakt og nok mælk til at få dryppende konsistens. Drys over afkølet brød. Gør 22 portioner.

Tips

Til dette 2-pund brød skal brødmaskinkanden have en kapacitet på 12 kopper eller mere.

Næringsfakta

Pr. Portion: 166 kalorier (0 g mættet fedt, 14 mg kolesterol, 124 mg natrium, 32 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g protein).