Ristet nøddesnack | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• 1 opskrift Cocoa Sugared Mix, Curry Spiced Mix, Barbecue Seasoned Mix eller Asian Five-Spiced Mix (opskrifterne følger)
• ¼ kop jordnøddeolie eller 1/4 kop smeltet smør
• 4 kopper pekanhalver eller 4 kopper forskellige nødder, såsom pekannehalvdel, valnødhalvor eller stykker, hele usaltede cashewnødder, mandler, tørristede usaltede jordnødder og / eller skrælede hasselnødder

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Line en 13x9x2-tommer eller en 15x10x1-tommer bagepande med folie; lag let med nonstick kogespray. Sæt gryden til side. I en lille skål skal du kombinere den ønskede krydderiblanding og olie eller smeltet smør. Læg nødder i forberedt pande. Drys smørblandingen over nødder, smid forsigtigt, indtil den er godt overtrukket. Spred møtrikker ud i et jævnt lag.

• Trin 2

  Bages i en ovn på 325 grader i 25 minutter under omrøring to gange. Fjern det fra ovnen. Fjern det til et papirhåndklæderforet bageplade; fedt nok. Serveres ved stuetemperatur. Opbevar eventuelle rester af nødder i en lufttæt beholder i op til 1 uge.

Curry Spiced Mix:

I en lille skål skal du kombinere 2 spiseskefulde vand, 1 spsk pakket brunt sukker, 2 tsk karrypulver, 1/2 tsk løksalt og 1/2 tsk knust rød peber.

Cocoa Sugared Mix:

I en lille skål skal du kombinere 1/3 kop kornet sukker, 2 spsk usødet kakaopulver, 2 spsk vand, 1 tsk malet kanel og 1/2 tsk salt.

Barbecue krydret blanding:

I en lille skål skal du kombinere 2 spsk pakket brunt sukker, 2 spsk vand, 1 spsk Worcestershire sauce, 1 tsk hvidløgssalt, 2 tsk chilipulver, 1 spsk malet spisskummen og 1/8 tsk cayennepeber.

Asiatisk fem-krydret blanding:

I en lille skål skal du kombinere 2 spsk vand, 2 spsk pakket brunt sukker, 1 tsk 5-krydderingspulver, 1 tsk salt og 1/2 tsk grov sort peber.