Ristet kål med oliven tapenade | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 1, 25 pund hoveder rød og / eller grøn kål, trimmet og skåret i længderetningen i 1-tommers skiver (kasser kerner)
• 1 skalotteløg, halveret og skivet
• 4 fed hvidløg, hakket
• ½ tsk kosher salt
• ¼ tsk frisk malet sort peber
• ¼ kop olivenolie
• ¼ kop oliven tapenade

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 425ºF. Anbring kål i en 15 x 10-tommers bagepande, hvor der om nødvendigt overlapper lidt. Drys over med sjalottløg, hvidløg, salt og peber og dryp med olie.

• Trin 2

  Stegt 35 til 40 minutter, eller indtil kål er mørt, drej en gang. Topskiver med oliven tapenade.

Næringsfakta

Pr. Portion: 107 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 206 mg natrium, 10 g kulhydrater, 4 g fiber, 5 g sukker, 2 g protein.