Rabarberkage | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop sukker
• ⅓ kop altmel
• ½ tsk malet kanel
• 6 kopper frisk eller frossen usødet skåret rabarber, optøet
• 1 15 ounce pakke foldet kølet, ikke-baget stykke (2 skorpe)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Til fyldning røres i en stor skål sukker, mel og kanel sammen; omrør uforbrændt rabarber.

• Trin 2

  Line en 9-tommer tærteplade med wienerbrød; trimme. Overfør påfyldning til wienerbrød. Trim det nederste konditor til pladen. Skær spalter i resterende wienerbrød; placer på påfyldning og forsegling. Crimp kant som ønsket. Pensel om ønsket med mælk; drys med sukker.

• Trin 3

  Dækpladen med folie. Bages i 25 minutter; fjern folie. Bages i 20 til 30 minutter mere, eller indtil fyldningen er boblende i midten og wienerbrød er gyldent. Afkøles på et trådstativ. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 365 kalorier (5 g mættet fedt, 12 mg kolesterol, 129 mg natrium, 58 g kulhydrater, 24 g fiber, 4 g protein).