Rød fløjl whoopie pie | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 2 spsk usødet kakaopulver
• ½ teske bagepulver
• ¼ tsk salt
• ½ kop smør, blødgjort
• 1 kop pakket brunt sukker
• 1 æg
• 1 tsk vanille
• ½ kop kødemælk
• 1 1 ounce flaske rød madfarve (2 spsk.)
• 1 opskrift Whoopie Pie Filling (se opskrift nedenfor)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Line bageplader med pergament; sæt til side. I medium skål skal du kombinere mel, kakaopulver, bagepulver og salt; sæt til side.

• Trin 2

  I en stor blandeskål slå smør på mellemstore til høje 30 sekunder. Pisk i brunt sukker, indtil det er let og fluffy. Pisk æg og vanilje i. Tilsæt skiftevis melblanding og kødmælk, slå efter hver tilsætning lige indtil de kombineres. Rør madfarve ind.

• Trin 3

  Spe dejen i runde 1- eller 2-tommer i diameter, ca. 1/2-tommer høj på forberedte bageplader, så der er en tomme mellem hver runde.

• Trin 4

  Bages 7 til 9 minutter for 1-tommer cookies eller 9 til 11 minutter for 2-tommer cookies, eller indtil toppe er sat. Afkøles helt på bageplader på stativet. Fjern afkølede cookies fra bagepladen.

• Trin 5

  For at udfylde, dukke Whoopie Pie Filling på flade sider af halvdelen af ​​cookies. Top med resterende cookies, flade sider nedad. Opretter 60 en-tommer eller 42 to-tommer cookies.

At lagre:

Køleskab i lufttæt beholder op til 4 dage. Lad stå ved stuetemperatur 15 minutter før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 70 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 12 mg kolesterol, 49 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.

---

Whoopie Pie Filling

ingredienser

• ¼ kop blødgjort smør
• ½ 8 ounce pakke blødgjort flødeost
• 1 7 ounce jar marshmallow creme

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I mellemblandet skål skal du slå smør og flødeost indtil det er glat. Fold marshmallow creme i.