Hurtig kylling paprikash | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 1 ¼ pund hudløse, udbenede kyllingelår, skåret i 1 1/2-tommers stykker
• 1 medium løg, skåret i tynde kiler
• 1 ½ spsk sød paprika
• ½ tsk salt
• ½ tsk malet sort peber
• 1 14, 5 ounce kan tærede tomater med basilikum, hvidløg og oregano, undreained
• 1 kop kyllingbuljong med reduceret natrium
• ⅓ kop flasker med skiver på banan
• ⅓ kop creme fraiche
• 2 spsk mel til alle formål
• 4 kopper varme kogte nudler
• Bananpeber med skiver på flasker (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor stege varmes olie over medium-høj varme. Tilsæt kylling og løg; kog cirka 4 minutter, eller indtil kyllingen begynder at blive brun, omrøres lejlighedsvis. Drys med paprika, salt og sort peber. Kog op og omrør i 1 minut mere.

• Trin 2

  Rør tomater, bouillon og 1/3 kop bananpeber. Bring til kogning; reducer varmen til medium-lav. Kog, dækket, i 5 minutter.

• Trin 3

  Forøg varmen til medium-høj. Kog, ikke afdækket, i 4 til 6 minutter, eller indtil blandingen er lidt fortykket under omrøring ofte. I en lille skål omrøres creme fraiche og mel; omrøres i kyllingeblandingen. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende.

• Trin 4

  Server kyllingeblandingen over varme kogte nudler. Pynt eventuelt med yderligere bananpeber.

Næringsfakta

Pr. Portion: 300 kalorier (3 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 117 mg kolesterol, 650 mg natrium, 29 g kulhydrater, 2 g fiber, 4 g sukker, 24 g protein.