Kartoffelchips crispies | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop smør (ingen erstatninger)
• ½ kop sukker
• 1 tsk vanille
• 1 æg
• 1 ¾ kopper altmel
• 2 kopper knuste kartoffelchips (ca. 6 kopper ikke-børstet)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Pisk smør i en medium skål med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker og vanilje; slå indtil kombineret. Pisk ægget i. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren, omrør eventuelt resterende mel og 1 kop kartoffelchips med en træske. Dæk og afkøl dejen i 2 til 3 timer, eller indtil den er let at håndtere.

• Trin 2

  Form dejen til 1-1 / 2-inch kugler. Rul kugler i resterende knuste kartoffelchips. Placer kugler 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookie ark; flad indtil ca. 1/4 tommer tyk. Bages i en ovn på 350 grader F cirka 12 minutter eller indtil de er gyldne. Overfør til trådreoler for at køle af. Gør omkring 20.

Næringsfakta

Pr. Portion: 158 kalorier (5 g mættet fedt, 30 mg kolesterol, 112 mg natrium, 16 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g protein).