Pizza rustica | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 16 ounce pakke hot roll mix
• 1 pund meget magert malt oksekød
• 1 kop hakket løg
• 1 kop skiver friske svampe
• 2 fed hvidløg, hakket
• ¼ tsk malet sort peber
• 1 8 ounce kan pizzasauce
• ½ 7 ounce krukke ristede røde peberfrugter, drænet og hakket
• 1 tsk tørret italiensk krydderier, knust
• Ikke-stiv kogespray
• ½ kop strimlet fedtfattig mozzarellaost (2 ounces)
• ¼ kop frisk revet parmesanost (2 ounces)
• 1 10 ounce pakke frosset hakket spinat, optøet og godt drænet
• 2 æg, let slået separat
• 1 spsk vand
• 2 tsk sesamfrø

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forbered varmvalsemix i henhold til pakkeanvisningerne gennem æltningstrinnet. Dæk og lad dejen hvile.

• Trin 2

  I mellemtiden kogte jorden oksekød, løg, svampe, hvidløg og sort peber, indtil kød er brunt og løg er mørt. Tøm den godt, omrør pizzasauce, sød peber og italiensk krydderi. Kog op og rør, indtil den er opvarmet. Dæk og hold varmen.

• Trin 3

  Spray bunden af ​​en 9-tommers springformpande med nonstick kogespray. Rul tre fjerdedele af dejen på en 13 tommer cirkel på en let melet overflade. Anbring dejen i springformspanden (dejen strækker sig ca. 2-1 / 2 inches op ad siderne). Tryk plov i dejen efter behov for at passe. Drys bunden af ​​dejen med halvdelen af ​​hver ost. Spe kødblandingen over ost.

• Trin 4

  Klap spinat tør med papirhåndklæder. Kombiner spinaten, en af ​​de let bankede æg og de resterende oste. Spred spinatblandingen over kødblandingen. Rul de resterende dej til en cirkel på 9 tommer; læg over spinatblandingen. Fold overskydende bundskorpe over topskorpen; crimp kant til forsegling. I en lille skål skal du kombinere det resterende slagne æg og vandet. Børst over toppen af ​​dejen. Drys sesamfrø over.

• Trin 5

  Bages i en ovn på 350 grader i cirka 45 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Afkøles 10 minutter på et trådstativ. For at servere skal du fjerne sider af springformen; skåret i kiler. Gør 10 portioner til hovedretten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 322 kalorier (4 g mættet fedt, 79 mg kolesterol, 562 mg natrium, 39 g kulhydrater, 1 g fiber, 19 g protein).