Pick-a-korn frugtpandekager | bedre huse & haver

ingredienser

1 ¾ kopper altmel
2 spsk sukker
1 spsk bagepulver
1 tsk malet kanel (valgfrit)
¼ tsk salt
1 æg
1 ½ kop mælk
3 spsk madolie
Ønsket frugt (se indstillinger) *
Margarin eller smør (valgfrit)
Ahorn- eller frugtsmagssirup (valgfrit)

Kørselsvejledning

Trin 1
I en stor blandeskål omrøres mel, sukker, bagepulver, kanel (hvis ønsket) og salt.
Trin 2
I en anden blandeskål skal du bruge en gaffel til at slå æg let; omrør mælk og madolie. Tilsæt ægblandingen til melblandingen på én gang; omrør bare stadig blandet, men stadig lidt klumpet. Rør den ønskede frugt ind.
Trin 3
For hver pandekage hældes cirka 1/4 kop dej på en varm, let smurt tallerken eller stegepande. Kog over medium varme, indtil boblende og kanterne er let tørre. Tur; kog, indtil den er gylden. Server om nødvendigt med margarine og sirup. Opretter 12 pandekager.

* Frugtindstillinger:

Rør en af følgende frugter ind i pandekagedejret: 1/2 kop hakkede friske æbler, abrikoser, ferskner, nektariner eller pærer; 1/2 kop friske eller frosne blåbær; 1/3 kop hakkede friske tranebær; eller 1/4 kop hakkede tørrede æbler, pærer, abrikoser, rosiner, rips, dadler, tranebær, blåbær, kirsebær eller blandet frugt.

Tips

Rye pandekager: Forbered pandekager som anført, undtagen mindsk altemelet til 3/4 kop. Tilsæt 1 kop rugmel. Prøv æbler, pærer, rosiner, dadler eller ferskener. Hele hvedepandekager: Forbered pandekager som anført, undtagen mindsk altemelet til 3/4 kop. Tilsæt 1 kop fuldkornsmel. Bovetepandekager: Forbered pandekager som anført, undtagen mindsk altmel til 3/4 kop. Tilsæt 1 kop boghvedsemel. Prøv med blåbær, kirsebær og tørret frugt. Cornmeal pandekager: Forbered pandekager som anført, undtagen brug 1-1 / 4 kopper alt-mel. Tilsæt 1/2 kop majsmel. Havrekli-pandekager: Tilbered pandekager som anført, undtagen brug 1-1 / 2 kopper altmel. Tilsæt 1/4 kop havrekli. Varmekli-pandekager: Tilbered pandekager som anført, undtagen brug 1-1 / 2 kopper heltidsmel. Tilsæt 1/4 kop hvedeklid. Triticale pandekager: Forbered pandekager som anført, undtagen mindsk altemelet til 3/4 kop. Tilsæt 1 kop triticalemel. Prøv at omrøre nogle tørrede frugter. Ris Kli-pandekager: Tilbered pandekager som anført, undtagen brug 1-1 / 2 kopper alt-mel. Tilsæt 1/4 kop risklid. Vedekerner-pandekager: Forbered pandekager som anvist, undtagen brug 1-1 / 2 kopper altmel. Tilsæt 1/4 kop ristet hvedekim. Bulgur-pandekager: Tilbered pandekager som anført, undtagen i en gryde. Kog 1/4 kop bulgur i 1/2 kop vand i 12 til 15 minutter eller indtil de er møre. Udskift den kogte bulgur til 1/2 kop af melet til alle formål.