Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Tø fire terninger tilberedt pistachepesto (se opskrift nedenfor). Opdel en 8 ounce pakke flødeost i fire lige store portioner. På fire små stykker vokspapir eller plastfolie spredes hver portion flødeost i en runde på 4 tommer. Vend en rund flødeost på en tallerken; Fjern papir eller plastfolie. Spred 1 af pesto-terningerne på cremeostrunden. Læg resterende flødeostrunder og pesto (hvis osten er for blød, afkøl, indtil den let kan fjernes fra papiret). Drys med ristede røde peberstrimler og yderligere hakkede pistacienødder. Gør 8 til 10 forretter-portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 80 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 2 mg kolesterol, 107 mg natrium, 1 g kulhydrater, 1 g fiber, 0 g sukker, 2 g protein.Pistache Pesto
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en foodprocessorskål skal du kombinere basilikum, persille, parmesanost, pistacienødder, mynte, hvidløg, salt og olivenolie. Dæk og forarbejd med flere on-off vendinger, indtil der dannes en pasta. Stop maskinen flere gange, og skrab siderne. (Eller placer en halvdel af ingredienserne ad gangen i en blenderbeholder for en blender. Tilsæt 1 til 2 spiseskefulde af olien til hver batch; dæk og bland som ovenfor. Returner blandingen til blenderbeholder.) Med maskinen kørt, tilsæt gradvis den resterende olie og forarbejd konsistensen af blødt smør. Overfør pesto til en isterbakke. Dæk og frys. Popp terninger i fryserposen. Forsegle; vende tilbage til fryseren. Optø og brug i Pistachio Pesto Torta eller smid med varm pasta. Gør 1-1 / 3 kopper.
