Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forbered chokoladebrødskorpe. Tryk dejen jævnt ned i bunden og siderne af en 10- til 11-tommers tertepande med aftagelig bund. Prik bunden og siderne af tærskallen med en gaffel. Bages i en ovn på 350 grader F i 15 til 18 minutter, eller indtil sprøde og kanter begynder at blive brune. Afkøles på et trådstativ.
-
Til fyldning, slå flødeost, pulveriseret sukker og 3/4 kop jordnøddesmør med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil den er lys. Pisk 1/4 kop fløde i. I en medium skål skal du slå 3/4 kop fløde med elektrisk mixer på høj hastighed, lige indtil der dannes bløde toppe. Fold pisket fløde forsigtigt i jordnøddesmørblandingen. Fold hakkede jordnødder i. Hell fyld i den afkølede wienerbrødskal og spredes jævnt. Frys tærten 30 minutter, eller indtil den er fast.
-
Ved glasur opvarmes den resterende 1/2 kop fløde over medium-lav varme, indtil den er varm. Tilføj chokoladestykker; fjern det fra varmen. Visp indtil smeltet og glat. Sæt glasur til side for at afkøle i 3 til 5 minutter.
-
I mellemtiden skal du slå de 3 spsk jordnøddesmør og 3 spsk fløde, indtil de er glatte. Anbring jordnøddesmørblandingen i en kraftig plastpose. Spred chokoladeglasur i et tyndt lag over påfyldning. Skær et lille hjørne fra posen indeholdende jordnøddesmørblanding; klem for at røre koncentriske cirkler oven på chokolade. Brug en trækænder eller en spids kniv til at trække tip gennem jordnøddesmør, start fra midten og træk til kanten af gryden. Gentag for at oprette 8 til 10 jævnt fordelt linjer i et weblignende mønster. Afkøl 30 minutter, eller indtil glasur sætter sig. Gør 20 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 325 kalorier (11 g mættet fedt, 60 mg kolesterol, 150 mg natrium, 23 g kulhydrater, 1 g fiber, 6 g protein).Chokoladebrødskorpe
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en madprocessorskål * skal du kombinere mel til alt, pulveriseret sukker, usødet kakaopulver og salt. Dæk og forarbejd indtil kombineret. Tilsæt koldt smør, skåret i 8 stykker. Forarbejd indtil blandingen er tekstur af kornmel. I en lille skål skal du slå æggeblomme og vanilje sammen. Drys æggeblandingen over melblandingen. Forarbejd lige indtil dejen begynder at trække væk fra siderne af skålen.
*
Ved håndblandet metode skal du kombinere mel, pulveriseret sukker, usødet kakaopulver og salt i en mellemstor skål. Skær i koldt smør med en wienerbrødblander, indtil blandingen ligner fine smuler og begynder at klæbe fast. I en lille skål skal du slå æggeblomme og vanilje sammen. Drys æggeblandingen over melblandingen. Form blandingen til en kugle og ælte, indtil den er glat.
