Fersken-bær hot honning sprød | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop altmel
• ½ kop regelmæssig valset havre
• ½ kop pakket lysebrunt sukker
• ¼ tsk malet kanel
• ¼ tsk salt
• 5 spsk usaltet smør, skåret i små stykker
• 7 faste modne ferskner (2 1/2 lb.), skåret og skåret i 1/2-tommers kiler
• 1 ¼ kopp friske hindbær
• 1 ¼ kopp friske blåbær
• ½ kop kornet sukker
• 2 spsk varm honning *
• ½ tsk mandelekstrakt
• ¼ tsk malet krydderi
• 3 spiseske mel til alle formål

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smør let en 10-tommer støbejernspande. Til topning: I en medium skål omrøres 1/2 kop vores havre, brunt sukker, kanel og salt. Tilsæt smør; skæres ind, indtil blandingen danner klumper.

• Trin 2

  Til fyldning: I en stor skål skal man kombinere ferskner, bær, kornet sukker, honning, mandelekstrakt og krydderier. Tilsæt 3 spsk. vores; kaste godt. Overfør til skillet. Drys med topping.

• Trin 3

  Juster grill til indirekte varme. Grill over medium varme i 45 minutter, eller indtil lling er boblende og topping er brunet, roterende skillet lejlighedsvis. Fjerne; afkøle 20 minutter.

*

Vi elsker den søde varme honning infunderet med chiles (prøv Mike's brand). Rør 1/2 tsk i en knivspids. knust rød peber i 2 spsk. honning.

Tips

Alternativt kan du bage sprød i en ovn på 350 ° F 35 til 40 minutter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 317 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 19 mg kolesterol, 79 mg natrium, 61 g kulhydrater, 5 g fiber, 45 g sukker, 4 g protein.