Orange ingefær glaseret kylling | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 hele mellemstore kyllingebryst (1-1 / 2 pund i alt), halveret på langs
• ½ kop orange marmelade
• 2 spsk skiver grøn løg
• 2 spsk eddike
• 1 spsk sojasovs
• ¼ tsk malet ingefær
• Løgbørster (valgfri)
• Orange vendinger (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm slagtekyllingen. Krydre kyllingen med salt og peber. Placer huden med siden ned på et stativ i en uopvarmet slagtekyllingepande. Placer under slagtekyllingen 5 til 6 inches fra varmen. Broil cirka 20 minutter, eller indtil kyllingen er lysebrun.

• Trin 2

  I mellemtiden kombineres marmelade, grøn løg, eddike, sojasovs og ingefær i glas i en lille skål.

• Trin 3

  Drej kyllingens hud opad. Kog 10 til 20 minutter mere, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød. Børst med blæsning de sidste 5 til 10 minutter. Overfør til et serveringsfad, børst derefter på eventuelt resterende glasur. Pynt med løgbørster og orange vendinger, hvis det ønskes. Gør 4 portioner.

Grillet orange-ingefær glaseret kylling:

Forbered orange-ingefærglaseret kylling som ovenfor, undtagen læg kylling, med huden side nedad, på en udækket grill, direkte over mellemstore kul i 20 minutter. Drej kyllingens hud opad. Grill 10 til 20 minutter mere, eller indtil kyllingen er mør. Børst med glasur de sidste 5 til 10 minutter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 244 kalorier, (1 g mættet fedt, 72 mg kolesterol, 316 mg natrium, 27 g kulhydrater, 0 g fiber, 27 g protein.